Un diumenge ben profitós

Un matí ben solejat va acompanyar el voluntariat del projecte de custòdia agrària, el passat diumenge 12 d’abril, a col·laborar en la neteja d’uns corrals a la finca Son Tarí Nou, situada al municipi de Ciutadella.
Na Cristina i en Carlos, gestors de la finca des de fa gairebé tres anys, van decidir embarcar-se en l’aventura de fer alguna cosa diferent, en aquest cas, pollastres ecològics. No són fàcils els inicis, recuperar el lloc, obrir un nou mercat, però la gran rebuda per part de la gent d’aquest producte, anima a tirar endavant i il·lusionar-se de cara al futur.
Perquè la gestió de la pastura dels pollastres fos l’adequada i, a la vegada, eficient per als pagesos, aquests van trobar convenient tenir diferents espais per a separar els pollastres per edats. Per això, la tasca del voluntariat va ser molt important, amb la seva ajuda s’han recuperat dos espais nous que podrà aprofitar l’aviram.
Un bon berenar a mig matí ens carregà les piles per a continuar amb la tasca!
Les jornades de voluntariat s’emmarquen dins el programa de custòdia agrària amb la col·laboració del Consell Insular de Menorca.

Josep Pàmies visita Menorca

Avui i demà se celebren dues conferències d’en Josep Pàmies, pagès ecològic, que de ben segur seran interessants i motivadores:

– dimecres 15 d’abril a les 19,30 ha la Sala Multifuncional des Mercadal amb el tema “Alimentació i salut”

– dijous 16 a les 20 h. a l’Auditori de Ferreries amb la xerrada “Per què la OMS té por de les plantes medicinals?”.

Adjuntam els cartells!

Vuitè seminari Agricultura i Medi Ambient

Els passats dies 31 de gener, 7 i 21 de febrer es va realitzar el vuitè seminari Agricultura i Medi Ambient a Menorca. Una seixantena de persones han participat en alguna de les tres jornades celebrades a Maó, Es Mercadal i Ciutadella.

En aquesta edició s’han donat a conèixer experiències d’explotacions que aconsegueixen la viabilitat econòmica, combinant una producció de qualitat i diferenciada amb una bona comercialització. A més, també s’han conegut iniciatives que permeten les sinergies amb el sector agrari, com l’associació Fra Roger, amb restauradors compromesos amb el producte ecològic i responsable, o el projecte Bon Profit que s’introdueix en el món educatiu i dels menjadors escolars.

A continuació vos adjuntam les presentacions i resums de les diferents ponències.

– Experiència de Freixo do Meio: resum i presentació.

– Plantes comestibles silvestres de Menorca: resum.

– L’associació Fra Roger: resum.

– L’experiència de Planeses: resum i presentació.

– Passes cap a una Menorca agroecològica: resum i presentació.

– L’experiència de Santo Domingo: resum i presentació.

– El projecte Bon Profit: resum i presentació.

Amb l’hivern arriben de nou els arbres d’Algendar

Les companyes d’Arbres d’Algendar ens comuniquen que ja tornen a tenir fruiters de varietats locals de Menorca, amb certificació ecològica, a punt per a fer les reserves!!

En aquest enllaç, apareixen totes les varietats de que disposen enguany. Els preus, són els mateixos des de fa un parell d’anys (16.50 € en test i 15 € a rel nua…enguany hi ha molta cosa en test).

Podeu reservar-los abans del dia 23 (si els voleu per regalar per festes) o ja després de reis.

Si no teniu pressa, podeu esperar tranquil·lament a mitjans o darreries de gener o febrer, que amb l’arribada tan tardana del fred, alguns arbres encara no han perdut la fulla. Us els poden dur a Mestral Ciutadella i Mestral Maó. Pels més passejadors i amb temps, també ofereixen la possibilitat de baixar al barranc d’Algendar a triar-los (enguany el viver l’han traslladat allà), de dilluns a dijous de 9 a 13 hores (finca de S’Aranjassa).
El contacte per fer comandes és:
info@arbresalgendar.com o 971386279.

Nou acord de custòdia agrària amb Son Tarí Nou

La setmana passada la finca Son Tarí Nou, situada al municipi de Ciutadella, es va sumar a la xarxa de finques amb acord de custòdia del GOB.

Na Cristina i en Carlos, joves ciutadellencs, fa dos anys van agafar aquest lloc proper a Son Saura del sud, amb la intenció de posar en marxa la producció de pollastres ecològics. Son Tarí Nou duia molts anys tancat, per tant, les primeres tasques han estat d’adequació de la finca i sol·licitar el certificat d’agricultura ecològica, en què es troben en procés de reconversió.

A dia d’avui, ja han començat la comercialització dels pollastres, a través de la venda directa amb els consumidors. Vos podeu posar en contacte a través del telèfon 686161259 (Carlos) o per correu electrònic: crisarguitorres@gmail.com. Es tracta d’una iniciativa ben interessant, joves emprenedors que diversifiquen la producció agrària i treballen per a un futur millor al camp.

Amb aquest acord de custòdia, ja són 27 les finques de l’illa que han decidit dur a terme una gestió agrària responsable, adoptant pràctiques que afavoreixen els valors naturals, com la fauna, la flora i el paisatge de Menorca. Podeu consultar el Catàleg de finques i productes amb acord de custòdia.

El projecte de custòdia agrària Cultivant Sinergies està cofinançat pel Ministeri d’Agricultura, Alimentació i Medi Ambient i el FEADER.

Una jornada molt enriquidora

El passat dissabte, 27 de setembre, va tenir lloc, a les Salines Noves de La Concepció de Fornells, la 4a Jornada de Dones Pageses. 28 dones relacionades amb el sector agrari, van participar en aquesta trobada per a conèixer experiències liderades per dones que s’estan duent a terme amb èxit.

Na Mª Jesús Vinent ens va mostrar la vida que dur a Lastras de Cuéllar, Segovia, i l’aventura de muntar l’empresa Ecomanjar, amb certificació ecològica. Més de 10 anys treballant la terra per a produir llegums (ciurons, llenties i mongetes), alls, patates i cereals, entre d’altres, que després venen directament. Una explotació familiar, els membres de la qual estimen la terra i la treballen pensant en el futur i en la seva viabilitat.

Llavors, n’Isabel Mayor, ens va explicar tot el procés que ha suposat la recuperació de les Salines Noves de Fornells des dels inicis. A dia d’avui, l’empresa ja comercialitza flor de sal verge, però també la flor de sal mesclada amb més de cinc espècies diferents, com són el romaní, el pebre negre o vermell, el comí o una mescla d’espècies picants, entre d’altres. Ens va comentar que entre els menorquins ha triomfat la flor de sal amb tomàtic sec!

La visita per les salines va fer venir la gana, i vam acabar dinant totes, gaudint de les vistes de la badia de Fornells.

Una jornada enriquidora que s’ha emmarcat dins la Segona Setmana Europea de la Custòdia del Territori, i dins el projecte Cultivant Sinergies, cofinançat pel Ministeri d’Agricultura, Alimentació i Medi Ambient i el FEADER, amb la col·laboració del Consell Insular de Menorca.

IV Jornada de Dones Pageses

El proper dissabte, 27 de setembre, tindrà lloc la quarta Jornada de Dones Pageses a la finca Reserva de La Concepció des Mercadal, a partir de les 9.30h.

Un any més, aquesta trobada pretén ser un espai de diàleg i reflexió sobre la situació del camp menorquí des de la perspectiva femenina. Conèixer experiències que s’estan desenvolupant amb èxit, pot ajudar al sorgiment de noves iniciatives assegurant el futur de l’activitat agrària a l’illa.

Aquest any comptarem amb la participació de na Mª Jesús Vinent, ben coneixedora de la realitat menorquina, que ens explicarà la seva experiència amb l’empresa Ecomanjar, situada a Lastras de Cuéllar, Segovia. Més de 10 anys treballant la terra, amb certificació ecològica, per a produir llegums (ciurons, llenties i mongetes), alls, patates i cereals, entre d’altres, que després venen directament. Una explotació familiar, els membres de la qual estimen la terra i la treballen pensant en el futur i en la seva viabilitat.

A més, també coneixerem l’experiència de n’Isabel Mayor, propietària de la finca que acull la jornada, que ens explicarà tot el procés de la recuperació de les Salines Noves i l’elaboració de la Flor de Sal de Fornells. La finca La Concepció té signat un acord de custòdia agrària amb el GOB, a través del qual es pacten una sèrie de pràctiques que afavoreixen aspectes ambientals, com la flora, la fauna i el paisatge. Finalment, es realitzarà una visita per les salines i es podrà veure les darreres produccions de flor de sal d’aquesta temporada.

La jornada conclourà amb un dinar amb totes les participants a la mateixa finca.

Per a participar-hi cal inscriure’s abans del dia 25, al telèfon 971 35 07 62 o al correu nllabres@gobmenorca.com. El preu de la inscripció és de 10 euros (inclou material i dinar).

Aquesta activitat està emmarcada dins  la Segona Setmana Europea de la Custòdia del Territori, i forma part del projecte de custòdia agrària Cultivant Sinergies, cofinançat pel Ministeri d’Agricultura, Alimentació i Medi Ambient i FEADER, i amb la col·laboració del Consell Insular de Menorca.

De verema amb Binitord

El passat diumenge, 31 d’agost, el grup de voluntariat de custòdia agrària va dur a terme una activitat ben diferent a la resta: ajudar en la recollida de raïm a la finca Binitord.

Per tal que la calor no ens enganxés de ple, el grup va quedar ben prest al matí per a començar a fer la verema. L’aire fresc del matí i el cel que estava mig ennigulat van ajudar les primeres hores del matí. La varietat de raÏm que es va recollir va ser la merlot, que s’utilitzarà per al vi blanc d’aquest any. 900 kg de raïm van ser recollits fins a mig matí, quan es va decidir aturar la feina.

Després d’un bon berenar a càrrec de la finca, amb sobrassada frita inclosa, en Toni Salord, copropietari de la bodega, ens va fer una visita per les instal·lacions i una explicació de tot el procés d’elaboració dels diferents vins. Tota una experiència, que de ben segur, els voluntaris i voluntàries no oblidaran. Moltes gràcies!

Les jornades de voluntariat s’emmarquen dins el projecte de custòdia agrària Cultivant Sinergies, cofinançat pel Ministeri d’Agricultura, Alimentació i Medi Ambient i FEADER.

Productes de custòdia al Claustre del Carme

A mesura que passen els dies, anam augmentant els productes de custòdia agrària que tenim a la botiga del GOB al Claustre del Carme!

Si passeu per allà, trobareu farina, arròs de la terra, bases de pizza i els dimecres per encàrrec pa integrals, d’anous o de sègol, tots aquests productes de finca La Marcona. També podreu adquirir la Flor de Sal de Fornells, amb totes les seves variants, verge, amb romaní, amb pebre o pebre vermell, de la finca La Concepció. Els diferents vins de Binitord, conserves i llegums de Santa Creu i melmelades des Capell de Ferro, són els altres productes que podreu trobar.

A més, també trobareu alguns productes de finques amb acord de custòdia de l’Alt Empordà, amb els quals compartim el projecte Cultivant Sinergies, cofinançat pel Ministeri d’Agricultura, Alimentació i Medi Ambient i el FEADER.

Jornada de voluntariat a La Marcona

El passat diumenge, 29 de juny, el grup de voluntariat de custòdia agrària va treballar de valent a la finca La Marcona, situada al municipi de Ferreries i amb acord de custòdia.

El matí es va despertar ennuvolat, el què es va agrair molt a l’hora de posar-nos amb la feina. Aquesta vegada, els voluntaris i voluntàries van ajudar a netejar els marges del torrent que passa per davant les cases de La Marcona. Amb calçons llargs i camisetes de mànega llarga el grup va fer front als bonys d’abatzers que han anat tapant part del torrent. A la vegada que s’anaven generant restes, aquestes es van anar capolant, per aportar-les al sòl.

A mig matí, un bon berenar de pa de La Marcona i embotit, va ajudar a agafar forces per a continuar amb la tasca una estona més, en aquells moments ja, amb un bon sol.

Per a finalitzar la jornada, en Toni Moll ens va fer una visita guiada per l’obrador de la finca, on elaboren el pa integral i el d’anous, entre d’altres, amb farina d’una varietat de blat de Menorca. Aquest pa el trobareu al mercat agrari de Ciutadella, a l’AgroMaó i als diferents mercats de nit, a la paradeta de La Marcona. A més, també el podeu encarregar per als dimecres, a la parada del GOB del Claustre de Carme.

Les jornades de voluntariat s’emmarquen dins el projecte de custòdia agrària Cultivant Sinergies, cofinançat pel Ministeri d’Agricultura, Alimentació i Medi Ambient i FEADER.